Die Erntezeit für frisches Obst und Gemüse hat in die Gärten bereits Einzug gehalten. Dabei ist festzustellen, dass Gärten wieder größerer Beliebtheit entgegen streben können, denn die steigenden Preise für Obst und Gemüse und die Unsicherheit bei den Verbrauchern, welche Lebensmittel man überhaupt noch bedenkenlos verbrauchen kann, bringen immer mehr Menschen dazu, sich durch gezielten Anbau von Obst und Gemüse wieder gesund selbst zu versorgen.
Dabei finden sich zahlreiche interessante Pflanzen in den Gärten, die mit üppigen Ernten die Freude auf gesunde Ernährung keimen lassen. Die Erdbeerzeit ist bereits fast vorüber, doch auch anderes Obst ist in fast jedem Garten zu finden. So werden Himbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Kirschen gerne gepflanzt und vor allem dann geerntet.
Aber auch die ersten Gemüse, die nicht aus dem Gewächshaus kommen, sind schon im Kochtopf gelandet. So gibt es bereits Erbsen, Möhren und Kohlrabi, die gerne zu einem schönen Frühlingseintopf verarbeitet werden. Aber auch roh findet man gefallen daran, denn das frische Obst und Gemüse aus eigener Herstellung ist weder mit Pflanzenschutzmitteln behandelt, noch muss man sich ernsthaft Sorgen wegen Keimerkrankungen wie EHEC machen.